La fascinante historia del cappuccino: Más allá de la leyenda
A día de hoy, no he encontrado ninguna otra bebida de café con una historia tan interesante como la del capuchino. Lee nuestro artículo y entenderás por qué lo digo.
Esnobismo cafetero: 6 rasgos inconfundibles
Reconocer a un snob del café es útil por dos razones: aprender a tratar con ellos y evitar convertirse en uno.
9 Mitos Comunes Sobre El Espresso
El espresso esconde una paradoja. Es el logro más fascinante del arte y la ciencia en el mundo del café. Sin embargo está lleno de dogmas, mitos y desinformación de todo tipo.
¿Qué Es Un Café Cortado?
¿Confundido con el café cortado? Los mejores baristas de España nos sacan de dudas.
Cómo hacer café con una Prensa Francesa | en 5 sencillos pasos
¿Café aguado? ¿Tu taza termina con residuos desagradables de café molido? Pero qué pasa, ¡esta es una guía para hacer café con prensa francesa, no un infomercial! Mejorar la preparación del café con una prensa francesa es fácil, de hecho, con un par de trucos puedes lograr una taza de café excelsa. En mi experiencia, … Leer más
4 razones para evitar el kopi luwak
Lee más para saber las principales razones para evitar el Kopi Luwak, un producto de moda con un trasfondo muy negativo y de pobre calidad.